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TARIJA
Tarija es la capital del departamento de Tarija, en Bolivia. Se encuentra ubicada en un valle y eso hace que el clima sea muy agradable para recorrerla.
Este clima del que les hablo, y la altura a 1900 msnm, hacen que sea posible cultivar uvas, por eso la zona es productora de los mejores vinos bolivianos y además la ciudad por excelencia del destilado insignia del país: el Singani. Un destilado de vino natural de uva fresca Moscatel. Es de la familia de las aguardientes, y te emborracha rápido, me contó un amigo. El nombre es por el lugar donde se produjo por primera vez, y también es una denominación de origen. Significa que solo se llama Singani al destilado de vino natural de uva fresca propio de esa región
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Concentración en Aeropuerto Viru Viru
Vuelos directos desde Santa Cruz a Tarija
Reserva Con solo 300 bs
El itinerario es un referente que puede sufrir cambios sin previo aviso por cualquier efecto climático o problema circunstancial en la zona.
LLegando a Tarija tenemos la bienvenida
Hrs. 08:00 Desayuno buffet
Hrs. 08:30 Tour Ruta del vino y singani de altura. Un apasionante
encuentro con el mundo del vino y sus derivados.
El recorrido comienza a visitando la Bodega Aranjuez* ubicada en la
zona del mismo nombre para hacer un recorrido por sus instalaciones
industriales y recibir las explicaciones por parte de los enólogos sobre
la elaboración de sus diferentes tipos de vinos con lección de cata y
degustación de vino blanco tradicional. Posteriormente traslado a la
comunidad de “Santa Ana” para visitar la destilería de Casa Real*,
empresa dedicada a la vitivinicultura y a la elaboración del “Singani”
más grande del país, reconocida y premiada, obtuvo la distinción de
“mejor destilado del mundo”. Recorreremos sus instalaciones y
degustaremos del “Chuflay” Chuflay, bebida emblema de todos los
bolivianos. Continuando, el tour se dirige a la Finca el Origen*, de
Bodegas Aranjuez, en la misma zona, paisaje donde el protagonista
es la vid. Recorrido por los viñedos para apreciar las diferentes
variedades de uva. Paradas fotográficas en distintos atractivos del
viñedo (Capilla “Santa María de las Viñas”, mirador la enramada,
rincón del poeta, laguna escondida) Degustación en el wine shop de
la finca, con maridaje de vino tinto de Aranjuez y picados regionales.
Salida al pueblo Jesuítico del Valle de Concepción, Breve recorrido
por el pueblo. Visita a la bodega artesanal Casa Vieja, casa
construida hace 408 años en el tiempo de la colonia, la cual
actualmente cuenta con Viñedos y Bodegas, paseo por sus
instalaciones y degustación de vino patero.
Hrs. 12:00 Plato típico (Saice)
Hrs. 13.30 Parada en el Cañón de la Angostura, (paisaje natural).
Hrs. 14.00 retorno a la ciudad.
NOTA:
*La visita a las bodegas industriales está e
Campiña Chapaca
Hrs. 08:30 Desayuno buffet
Hrs. 9:00. Salida hacia el pueblo histórico de
“San Lorenzo”, población que fue la primera comarca
en poblarse con la llegada de Luis de Fuentes y Vargas
a comienzos de 1574, actualmente celosa guardiana de
la historia y las principales manifestaciones culturales
del hombre “Chapaco”, recorreremos sus calles
coloniales, entrada a la casa convertida en museo del
héroe de la independencia «Moto Méndez » (El ingreso se
realizará si se suspenden las restricciones sanitarias y se
concluye con su refacción), degustaremos su repostería
tradicional (Rosquetes, empanaditas blanqueadas y
otros). Traslado a la comunidad de «Coimata» donde se
podrán apreciar paisajes de montaña y caídas de agua
en el entorno natural de la reserva de la cordillera de
Sama.
Posteriormente se visita a la represa de «San Jacinto”
para observar un maravilloso espejo de agua de 720
Has., obra que actualmente da sustento a la creciente
actividad vitivinícola al proporcionar el agua suficiente
para la producción de las diferentes variedad de uva
vinífera. Paseo y recorrido por la zona y retorno a la
ciudad.
